クリスマスに寿司ケーキ！？

• お酢メーカー最大手のミツカンがレシピ考案

前々から「寿司ケーキ」は誕生日やひな祭りなど祝い事で話題になっていましたが、今回お酢メーカーのミツカンがレシピを考案し、イオンも酢飯と具材をまとめた「寿司ケーキセット」を全国約４００店で売り出す予定で、今年のクリスマスは少し変わったケーキも登場し話題を呼ぶかもしれない。

• ミツカン何故レシピを？

お酢の消費拡大を目指しているミツカンは
以前「酢はカラダによい」「酢はスタミナの酢」というメッセージを発信し続けていて消費者の意識向上や食酢の存在感が増し、需要拡大につなげており今回もさらなる需要拡大、食酢の存在感をアピールする狙いがあるのかもしれない。

• ミツカンとレシピ大手サイト「クックパッド」と協力

ミツカンはクックパッドと協力し、独自の寿司ケーキのレシピを募集している。今月中旬には親子で寿司ケーキを作るテレビＣＭも流す予定ある。

ミツカン12月1日に特設サイトhttp://www.mizkan.co.jp/sushi-plus/cake-sushi2/を設立し、家庭向けクリスマスパーティー、すしケーキ５種類のレシピを公開した。